かめが開くまで。

紹興酒の瓶を開けるのは初めてみました。

ノコギリでギコギコから始まって、のみ、錐と大工さんみたいです。

蓋の部分が瓶に入らないようにするのはかなり難しそうですが、手際良くあっという間に開きました。

桂文枝師匠は最初から1人で開けはったそうです。

流石です!

左が開けたばっかりの紹興酒、右が2週間たったものです。

やはり開けたては美味しゅうございました。

 


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