紫の巻

紫です。
今、スパイシーカレーにハマっています。
とにかく飴色玉ねぎを作るのですが、
時短でできる方法もあり…

また旨みや塩味をどうするか…
サバ缶や梅干しでやってます。

正直、今はスパイスの調合も適当にしてますが、
極めたいと思います。

スパイスカレーで夏を乗り切るぞ!!

 


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