棗の巻

前回の弟子便りで、「緊急事態宣言も明け」と書いてましたが、
また突入していますね。

昨日からは延長戦に入ってます。
なかなか先の見通しが立たないのがしんどいですね。

去年の緊急事態宣言中に始めた趣味、
燻製ですが、もう一つの趣味？
やりたくてやってる訳ではないのですが…、
ダイエットに役立てられないかと試行錯誤しています。

燻製は、揚げたり炒めたりで油を使わないし、
砂糖などの調味料も使わなくても燻香で味が付くので、ダイエットにはいい、はず！

ダイエットといえば、高タンパク低脂質の、鶏胸肉。
鶏胸肉を燻製して、鶏ハムを作ろうと思い立ちました！

観音開きにして、塩漬け数時間、水洗いして丸めて…燻製。
早速試食、しかし…なんか美味しくない。

あれ〜？
調べると、水洗い後、乾かしが足りなかったようです(ToT)
サラダチキン、買った方が早い！

しかし、燻製ダイエットで痩せたら本が出せるんちゃうかと夢見る私です。

☆なっちゃんの小咄☆≪その33≫

「おい、亀がひっくり返ってるで、助けたらな」

「あれ、本物ちゃうねん。メカや」